Vinaigre de Cidre – carton de 6

30,00

DÉGUSTATION

  • À L’ŒIL : liquide clair, brillant, rouge-orangé
  • AU NEZ : Typique du vinaigre, cidre
  • EN BOUCHE : Cidre, aigre

NOS CONSEILS : En salade, avec des huîtres

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Nos vinaigres de cidre biologiques sont fabriqués à partir du cidre biologique. Dans un acétateur, l'alcool du cidre se transforme en acide acétique, composant du vinaigre de cidre (5%).

Les pommes utilisées pour la production du cidre sont cultivées sur nos vergers en agriculture biologique à Ducy-Ste-Marguerite dans le Bessin en Normandie.

TYPE DE CONDITIONNEMENT : Carton de 6 Bouteilles de 75cl

Poids : environ 10kg

Informations complémentaires

Poids 6 kg
Elaboration

Acétisation du cidre biologique

Spécificités

Acide acétique > 5% vol / 0 à 0,5% vol d’alcool résiduel

Conditionnement

Carton de 6 bouteilles

Labels / certifications

Agriculture biologique, Saveurs de Normandie