Le cidre des Vergers de Ducy est le fruit d’un assemblage entre différentes variétés de pommes à cidres : amères, douces-amères, sucrées et acidulées. Toutes proviennent de nos vergers et sont mélangées par nos spécialistes.

Faites votre choix parmi du cidre demi-sec, brut, extra-brut.

Notre jus de pomme est issu de la presse de variétés de pommes à cidre sucrées telles que le Petit Jaune et le Judor produits dans nos vergers. Le jus de pomme est pasteurisé et mis en bouteille au domaine.

A tout moment de la journée. Festif et convivial, idéal pour les fêtes et goûters d’anniversaire, il se déguste nature ou en cocktail. Notre jus de pomme pétillant artisanal est pur jus, 100% biologique et sans sucre ajouté.

Le Pommeau de Normandie est l’apéritif normand par excellence. C’est un mélange de Calvados et de moût de pomme qui est vieilli en fût de chêne pendant au moins 14 mois.

Cet apéritif se caractérise par des arômes de pomme confites, avec des touches florales et de fruits secs. Bien équilibré avec une longueur en bouche, le Pommeau des Vergers de Ducy s’apprécie en apéritif ou en accompagnement de dessert.

Le cidre de glace s’obtient par la cryogénisation du moût de pomme. Les cristaux de glace influent sur la fermentation, d’où un taux d’alcool un peu plus élevé que les cidres classiques (9-10%).

Sucré, liquoreux et très fruité, il est parfait pour les palais sucrés !

Il est produit à partir de notre cidre biologique que l’on fait passer dans un acétateur où l’action de bactéries (les Acetobacters) va transformer l’alcool du cidre en acide acétique, composant du vinaigre de cidre (5%).

Nos gelées de pomme s’obtiennent par l’extraction du jus de nos pommes biologiques suivi d’une cuisson.
Pour varier les plaisirs, nous vous proposons 5 parfums différents.